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■チアシードの飲み方レシピ■
チアシードを気軽に摂取するには、飲み物にしてしまうことがおすすめです。
米国ではチア・ウォーターと呼ばれている、チアシード入りのレモネードがとても飲みやすいです。
作り方はいたって簡単。
レモネードを作ってから、チアシードを混ぜるだけ。レシピではライムになっていますが、レモンでももちろんＯＫです。
チアシードを長時間水につけておくと、どろどろのジェル状になってしまうので飲む直前に作りましょう。
初めは少量の水で作って、チアシードが好みの大きさなるように分量を調節してみてください。
★材料★
チアシード・・・1/3～1/2 カップ
水・・・・・・・２０００ｃｃ
ライムの搾り汁・半カップ・お好みの分量で
砂糖・・・・・・１カップ・これもお好みの分量で
◎作り方◎
１．水にライムの搾り汁と砂糖を混ぜ、砂糖が溶けるまでよくかき混ぜます。
２．チアシードを加え、よくかき混ぜて氷を加え完成♪
■チアシードミルク■
チアシードミルクには、EFAとプロテインが多く含まれており、水につけておくことで酵素も多く含まれるようになります。
このミルクは、チアシードに含まれる抗酸化物質のおかげで、冷蔵庫で１週間持ちます。
ミルク代わりに飲めます＾＾
★材料★
チアシード・・・大さじ４杯
くるみ・・・・・大さじ２杯
ごまペースト・・大さじ２杯
はちみつ・・・・大さじ２杯
バニラ少々・・・（お好みで）
水・・・・・・・１０００ｃｃ
◎作り方◎
１．水６００ｃｃにチアシードとくるみをいれて、一晩おく。
２．ミキサーに一晩寝かせた１をいれ、水２００ｃｃを加える。中ぐらいのスピードでミキサーをかける。
３．ごまペースト、はちみつ、バニラ、水２００ｃｃを加え、なめらかになるまで、ミキサーで混ぜる。
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